5 февраля обучающиеся 10 класса посетили музей "Калачная". Здесь можно было не только узнать много нового, но и отведать вкусных калачей, приготовленных по старинным рецептам. В ходе мероприятия экскурсоводы рассказали о том, как приготовить традиционную выпечку, которая была очень популярна раньше и оказалась забытой сегодня. Музей возрождает старинный городской калачный промысел. Ребята стали непосредственными участниками полного цикла выпекания калачей - от приготовления хмелевой закваски, "смеси мук", творения и разделки теста на ледяном столе - до выпекания и поедания калачей по особым правилам. Домой все ушли сытые и довольные.